五平餅づくり体験

古民家つぼやで、阿智村特産の五平餅を手づくりしてみませんか？家庭で引き継がれてきた、伝統的な作り方です。

特製クルミだれも作ります。（※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です）炭火で焼く、できたて五平餅の味は格別です♪

五平餅って何？ご飯なの？

• 五平餅は、阿智村に伝わる郷土料理の１つです。
• つぶしたご飯を串につけ、タレをつけて焼いたものです。タレには味噌を使わず、クルミと醤油を使うのが ”阿智村の味” です。（※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です）
• 五平餅１人分（串２本）＝お茶碗1.5杯分のご飯を使います。タレが甘めなのでおやつ感覚で食べる人もいますが、基本的には「食事」と言えます。

体験について

場所

• 古民家つぼや（阿智村駒場1151）
• 自家用車は駒場区自治会館（阿智村駒場1169）に停めて下さい。

体験料

• 通常３名～、１人1,500円（五平餅2本）
• ※２名の場合１人2,000円で受付けています。

時間

• 約２時間
  • 古民家つぼやにて受付・会計（現金でお願いします）
  • 五平餅について・体験の流れ説明
  • 体験
    • たれ作り→炭おこし→ご飯をつぶして成形→炭火で焼く→食べる！

持ち物

• なし　（※団体の場合は、エプロンをご持参下さい。）
• タレが付くと色が落ちにくいので、白い服は避けることをおすすめします。

お申込み・お問合せ

• 前日17時までにお申込み下さい。（当日もお受けできる場合があります。お問合せ下さい。）
• 申込みフォームまたはメール、電話でご連絡ください。
• フォーム、メールでのお問い合わせは通常３日以内にご返信いたします。返信が届かない場合、迷惑メールフォルダに入っているケースがあるのでご確認ください。返信が届いていない場合は大変恐縮ですが、もう一度ご連絡をお願いいたします。

電話

• 0265-48-0556

メール

• info@achilabo.com

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参加者の声

体験してくれた皆さんからの声をご紹介します。