古民家つぼやで、阿智村特産の五平餅を手づくりしてみませんか?家庭で引き継がれてきた、伝統的な作り方です。
特製クルミだれも作ります。(※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です)炭火で焼く、できたて五平餅の味は格別です♪
五平餅って何?ご飯なの?
- 五平餅は、阿智村に伝わる郷土料理の1つです。
- つぶしたご飯を串につけ、タレをつけて焼いたものです。タレには味噌を使わず、クルミと醤油を使うのが ”阿智村の味” です。(※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です)
- 五平餅1人分(串2本)=お茶碗約1.5杯分のご飯を使います。タレが甘めなので、おやつ感覚で食べる人もいますが、基本的には「食事」と言えます。
体験について
場所
体験料
- 通常3名~、1人1,500円(五平餅2本)
- ※2名の場合1人2,000円で受付けています。
時間
- 約2時間
持ち物
- なし (※団体の場合は、エプロン・三角巾をご持参下さい。)
- タレが付くと色が落ちにくいので、白い服は避けることをおすすめします。
お申込み・お問合せ
- 前日17時までにお申込み下さい。(当日もお受けできる場合があります。お問合せ下さい。)
- 申込みフォームまたはメール、電話でご連絡ください。
- フォーム、メールでのお問い合わせは通常3日以内にご返信いたします。返信が届かない場合、迷惑メールフォルダに入っているケースがあるのでご確認ください。返信が届いていない場合は大変恐縮ですが、もう一度ご連絡をお願いいたします。
電話
- 0265-48-0556
閉館日は古民家つぼやの電話が繋がりにくい場合があります。繋がらない場合はお問合せフォームにお電話番号を送ってください。こちらからお電話いたします。
メール
- info@achilabo.com
お申込みフォーム
参加者の声
体験してくれた皆さんからの声をご紹介します。
初めて食べたけど、作る所から体験できて楽しかったです。皆さん気さくに話しかけて下さって、体験以外の所でも楽しめました。
たれを作るところ、火をおこすところ、お米をつぶすところ、全てを体験できてとても楽しかったです。五平餅美味しかったです!
何もかも最高♡でした! ”昔ながらの懐かしい味” は、まさにこのことかなってくらい味もおいしく、楽しく作らせてもらいました。
初めて五平餅を作りました。古民家の雰囲気も良く、すごく楽しかったです!星空もリベンジしにまた来ます!ありがとうございました。