古民家つぼやで、阿智村特産の五平餅を手づくりしてみませんか？家庭で引き継がれてきた、伝統的な作り方です。
特製クルミだれも作ります。（※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です）炭火で焼く、できたて五平餅の味は格別です♪
五平餅って何？ご飯なの？
- 五平餅は、阿智村に伝わる郷土料理の１つです。
- つぶしたご飯を串につけ、タレをつけて焼いたものです。タレには味噌を使わず、クルミと醤油を使うのが ”阿智村の味” です。（※クルミアレルギーがある場合、クルミ以外のたれも対応可能です）
- 五平餅１人分（串２本）＝お茶碗約２杯弱のご飯を使います。タレが甘めなので、おやつ感覚で食べる人もいますが、基本的には「食事」と言えます。
体験について
場所
- 古民家つぼや（阿智村駒場1151）
- 自家用車は駒場区自治会館に停めて下さい。
体験料
- 通常３名～、１人1,500円（五平餅2本）
- ※２名の場合１人2,000円で受付けています。
時間
- 約２時間
持ち物
- なし （※団体の場合は、エプロン・三角巾をご持参下さい。）
- タレが付くと色が落ちにくいので、白い服は避けることをおすすめします。
お申込み・お問合せ
- くるみだれをご希望の場合は、前日17時までにお申込み下さい。（※当日の場合、くるみ以外のたれになる場合があります。）
- 申込みフォームまたはメール、電話でご連絡ください。
電話
- 0265-48-0556
メール
- info@achilabo.com
お申込みフォーム
